Provenienza: Italia
Categoria Ortofrutta: Prima
La cipolla rossa di Tropea IGP non ha bisogno di presentazioni, difficilmente se ne sta dietro le quinte della cucina. Ha forma ovale, colore fucsia acceso e gusto dolcissimo. Quando entra nel piatto, ci entra da star: ottima a crudo, in composta e caramellata.